Vinhos Quinta da Biaia Reserva

(Supreender pela pureza, sofisticação, simplicidade e transparência do nosso terroir”)

Perfil contemporâneo, intenso e elegante, criado para reflectir a versatilidade e a actualidade apaixonante dos vinhos da Beira Interior

Quinta da Biaia Síria Reserva Branco

Vinho biológico branco da colheita de 2019. Uma selecção criteriosa das melhores uvas da casta Síria, nos talhões 7 e 8 da nossa vinha da Alvandeira. Fermentação e estágio em barricas novas de carvalho frânces e húngaro, durante 9 meses com battonage regular. Um vinho rico em aromas cítricos e a flores brancas, revelando em prova grande frescura e untuosidade.

Quinta da Biaia Reserva Tinto

Vinho biológico tinto da colheita de 2017, proveniente de um blend de Touriga Nacional, Touriga Francesa e Jaen. Maceração a frio durante 10 dias seguida de fermentação ao longo de 14 dias em Inox. Fermentação malolática e estágio em barricas de carvalho francês durante 32 meses.

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